Gesundheitszeugnis für Kaufland: online in 10 Min

Jobstart bei Kaufland: Wann die Belehrung Pflicht ist

Kaufland-Häuser gehören zu den größten Lebensmittelmärkten Deutschlands — mit Fleisch- und Wursttheken, Fischtheke, Käsebedienung, Grillstation und teils eigener Zerlegung. Wer hier in der Frische arbeitet, portioniert, schneidet auf und gibt offene Ware aus: klassischer Anwendungsfall der Belehrungspflicht nach §43 IfSG.

Die Rechtsgrundlage ist §43 Infektionsschutzgesetz (IfSG): Wer leicht verderbliche Lebensmittel herstellt, behandelt oder in Verkehr bringt, braucht vor der ersten Tätigkeit eine Erstbelehrung — umgangssprachlich das „Gesundheitszeugnis". Der Betrieb muss sich die Bescheinigung vor deinem ersten Arbeitstag vorlegen lassen und sie bei Kontrollen des Gesundheitsamts nachweisen können.

Welche Aufgaben bei Kaufland betroffen sind

Thekenpersonal an Fleisch-, Wurst-, Fisch- und Käsetheke, Mitarbeiter an Grill- und Heißtheken sowie Kräfte in der Frischeproduktion brauchen die Erstbelehrung vor dem ersten Arbeitstag — vom Minijob bis zur Abteilungsleitung. Kassen- und Non-Food-Bereiche mit verpackter Ware sind in der Regel nicht betroffen.

Bescheinigung noch heute: der Online-Weg

Zwischen Vertragsunterschrift und erstem Arbeitstag liegen oft nur wenige Tage — beim Gesundheitsamt bekommst du in dieser Zeit selten noch einen Termin. Online geht es in rund 10 Minuten: anmelden, Schulungsvideo in deiner Sprache ansehen, Wissensfragen beantworten, Identität per Ausweis bestätigen. Die ärztlich unterschriebene Bescheinigung kommt sofort als PDF per E-Mail, kostet einmalig 25 € und ist deutschlandweit unbegrenzt gültig.

Häufige Fragen

Brauche ich für den Job bei Kaufland ein Gesundheitszeugnis? In allen Frische- und Thekenbereichen: ja, ohne Bescheinigung darfst du dort nicht starten (§43 IfSG). Für reine Kassen- oder Non-Food-Jobs ist sie rechtlich nicht erforderlich — beim Einsatz in der Frische wird sie beim Onboarding geprüft.

Wer zahlt das Gesundheitszeugnis — ich oder der Arbeitgeber? Gesetzlich vorgeschrieben ist die Belehrung für dich als Beschäftigten; ob der Betrieb die 25 € übernimmt, ist Verhandlungssache und je nach Standort unterschiedlich. Viele zahlen sie selbst, um den Jobstart nicht zu verzögern — manche Arbeitgeber erstatten den Betrag mit der ersten Abrechnung. Details dazu im Ratgeber „Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?".

Der Arbeitsvertrag ist unterschrieben und es muss schnell gehen — wie lange dauert es? Online etwa 10 Minuten: anmelden, Schulungsvideo ansehen, Fragen beantworten, Identität bestätigen — die ärztlich unterschriebene Bescheinigung kommt sofort als PDF per E-Mail und ist bundesweit gültig. Du kannst sie noch am selben Tag beim Onboarding vorzeigen.

Weiterführend

• Gesundheitszeugnis im Lebensmittelhandel
• Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?
• Was kostet ein Gesundheitszeugnis?
• Gesundheitszeugnis – der komplette Leitfaden

Rechtlicher Hinweis: Kaufland ist eine Marke des jeweiligen Inhabers. das-Gesundheitszeugnis.de steht in keiner geschäftlichen Verbindung zu Kaufland. Diese Seite informiert unabhängig über die gesetzliche Belehrungspflicht nach §43 IfSG für Beschäftigte; maßgeblich für deinen Einzelfall sind deine konkreten Aufgaben und die Vorgaben deines Arbeitgebers.