Gesundheitszeugnis für Block House: online in 10 Min

Jobstart bei Block House: Wann die Belehrung Pflicht ist

In den Block-House-Steakhäusern dreht sich alles um frisches Fleisch am Grill: Steaks werden offen zubereitet, dazu Salate, Baked Potatoes mit Sour Cream und frisch gebackenes Brot — klassische Restaurant-Arbeit mit durchgehendem Kontakt zu rohen und leicht verderblichen Lebensmitteln, in Küche und Service gleichermaßen.

Die Rechtsgrundlage ist §43 Infektionsschutzgesetz (IfSG): Wer leicht verderbliche Lebensmittel herstellt, behandelt oder in Verkehr bringt, braucht vor der ersten Tätigkeit eine Erstbelehrung — umgangssprachlich das „Gesundheitszeugnis". Der Betrieb muss sich die Bescheinigung vor deinem ersten Arbeitstag vorlegen lassen und sie bei Kontrollen des Gesundheitsamts nachweisen können.

Welche Aufgaben bei Block House betroffen sind

Grillköche und Küchen-Crew, Servicekräfte, die Speisen servieren und Teller abräumen, sowie Mitarbeiter an Salatstation und Brotausgabe brauchen die Erstbelehrung nach §43 IfSG vor dem ersten Arbeitstag — vom Azubi bis zur Aushilfe am Wochenende. Reine Empfangsaufgaben ohne Speisenkontakt sind selten und in der Regel ausgenommen.

Bescheinigung noch heute: der Online-Weg

Zwischen Vertragsunterschrift und erstem Arbeitstag liegen oft nur wenige Tage — beim Gesundheitsamt bekommst du in dieser Zeit selten noch einen Termin. Online geht es in rund 10 Minuten: anmelden, Schulungsvideo in deiner Sprache ansehen, Wissensfragen beantworten, Identität per Ausweis bestätigen. Die ärztlich unterschriebene Bescheinigung kommt sofort als PDF per E-Mail, kostet einmalig 25 € und ist deutschlandweit unbegrenzt gültig.

Häufige Fragen

Brauche ich für den Job bei Block House ein Gesundheitszeugnis? Ja — rohes Rindfleisch am Grill, frische Salate und offene Beilagen sind der Kernfall von §43 IfSG. Das Restaurant muss deine Bescheinigung vor dem ersten Arbeitstag prüfen und bei Kontrollen vorlegen können.

Wer zahlt das Gesundheitszeugnis — ich oder der Arbeitgeber? Gesetzlich vorgeschrieben ist die Belehrung für dich als Beschäftigten; ob der Betrieb die 25 € übernimmt, ist Verhandlungssache und je nach Standort unterschiedlich. Viele zahlen sie selbst, um den Jobstart nicht zu verzögern — manche Arbeitgeber erstatten den Betrag mit der ersten Abrechnung. Details dazu im Ratgeber „Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?".

Der Arbeitsvertrag ist unterschrieben und es muss schnell gehen — wie lange dauert es? Online etwa 10 Minuten: anmelden, Schulungsvideo ansehen, Fragen beantworten, Identität bestätigen — die ärztlich unterschriebene Bescheinigung kommt sofort als PDF per E-Mail und ist bundesweit gültig. Du kannst sie noch am selben Tag beim Onboarding vorzeigen.

Weiterführend

• Gesundheitszeugnis im Restaurant
• Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?
• Was kostet ein Gesundheitszeugnis?
• Gesundheitszeugnis – der komplette Leitfaden

Rechtlicher Hinweis: Block House ist eine Marke des jeweiligen Inhabers. das-Gesundheitszeugnis.de steht in keiner geschäftlichen Verbindung zu Block House. Diese Seite informiert unabhängig über die gesetzliche Belehrungspflicht nach §43 IfSG für Beschäftigte; maßgeblich für deinen Einzelfall sind deine konkreten Aufgaben und die Vorgaben deines Arbeitgebers.