Gesundheitszeugnis für dean&david: online in 10 Min

Jobstart bei dean&david: Wann die Belehrung Pflicht ist

Bei dean&david ist Frische das Konzept: Salate und Bowls werden vor den Augen der Gäste zusammengestellt, Säfte frisch gepresst, Curries und Suppen in der Küche zubereitet — kaum eine Kette hat so viel direkten Kontakt zu rohem Gemüse, frischem Obst und offenen Zutaten. Entsprechend selbstverständlich gehört die §43-Belehrung dort zum Onboarding.

Die Rechtsgrundlage ist §43 Infektionsschutzgesetz (IfSG): Wer leicht verderbliche Lebensmittel herstellt, behandelt oder in Verkehr bringt, braucht vor der ersten Tätigkeit eine Erstbelehrung — umgangssprachlich das „Gesundheitszeugnis". Der Betrieb muss sich die Bescheinigung vor deinem ersten Arbeitstag vorlegen lassen und sie bei Kontrollen des Gesundheitsamts nachweisen können.

Welche Aufgaben bei dean&david betroffen sind

Crew-Mitglieder an der Salat- und Bowl-Station, in der Küche, an der Saftbar und an der Ausgabe brauchen die Erstbelehrung vor dem ersten Arbeitstag — egal ob Vollzeit, Werkstudent oder Aushilfe. Die Standorte werden überwiegend von Franchisepartnern geführt, die den Nachweis in die Personalakte nehmen.

Bescheinigung noch heute: der Online-Weg

Zwischen Vertragsunterschrift und erstem Arbeitstag liegen oft nur wenige Tage — beim Gesundheitsamt bekommst du in dieser Zeit selten noch einen Termin. Online geht es in rund 10 Minuten: anmelden, Schulungsvideo in deiner Sprache ansehen, Wissensfragen beantworten, Identität per Ausweis bestätigen. Die ärztlich unterschriebene Bescheinigung kommt sofort als PDF per E-Mail, kostet einmalig 25 € und ist deutschlandweit unbegrenzt gültig.

Häufige Fragen

Brauche ich für den Job bei dean&david ein Gesundheitszeugnis? Ja — das Zusammenstellen von Salaten, Bowls und frisch gepressten Säften ist genau der Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln, den §43 IfSG meint. Die Bescheinigung muss vor dem Start vorliegen.

Wer zahlt das Gesundheitszeugnis — ich oder der Arbeitgeber? Gesetzlich vorgeschrieben ist die Belehrung für dich als Beschäftigten; ob der Betrieb die 25 € übernimmt, ist Verhandlungssache und je nach Standort unterschiedlich. Viele zahlen sie selbst, um den Jobstart nicht zu verzögern — manche Arbeitgeber erstatten den Betrag mit der ersten Abrechnung. Details dazu im Ratgeber „Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?".

Der Arbeitsvertrag ist unterschrieben und es muss schnell gehen — wie lange dauert es? Online etwa 10 Minuten: anmelden, Schulungsvideo ansehen, Fragen beantworten, Identität bestätigen — die ärztlich unterschriebene Bescheinigung kommt sofort als PDF per E-Mail und ist bundesweit gültig. Du kannst sie noch am selben Tag beim Onboarding vorzeigen.

Weiterführend

• Gesundheitszeugnis Systemgastronomie & Fast Food
• Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?
• Was kostet ein Gesundheitszeugnis?
• Gesundheitszeugnis – der komplette Leitfaden

Rechtlicher Hinweis: dean&david ist eine Marke des jeweiligen Inhabers. das-Gesundheitszeugnis.de steht in keiner geschäftlichen Verbindung zu dean&david. Diese Seite informiert unabhängig über die gesetzliche Belehrungspflicht nach §43 IfSG für Beschäftigte; maßgeblich für deinen Einzelfall sind deine konkreten Aufgaben und die Vorgaben deines Arbeitgebers.