Gesundheitszeugnis für Hans im Glück: online in 10 Min

Jobstart bei Hans im Glück: Wann die Belehrung Pflicht ist

In den Burgergrill-Restaurants von Hans im Glück arbeiten Küche, Service und Bar Hand in Hand: Burger werden frisch gegrillt und angerichtet, Salate und Süßkartoffel-Sides zubereitet, an der Bar Cocktails mit frischen Garnituren und Eis gemixt. Damit haben fast alle Restaurant-Rollen Kontakt zu offenen, leicht verderblichen Lebensmitteln.

Die Rechtsgrundlage ist §43 Infektionsschutzgesetz (IfSG): Wer leicht verderbliche Lebensmittel herstellt, behandelt oder in Verkehr bringt, braucht vor der ersten Tätigkeit eine Erstbelehrung — umgangssprachlich das „Gesundheitszeugnis". Der Betrieb muss sich die Bescheinigung vor deinem ersten Arbeitstag vorlegen lassen und sie bei Kontrollen des Gesundheitsamts nachweisen können.

Welche Aufgaben bei Hans im Glück betroffen sind

Küchen-Crew, Servicekräfte, die Speisen servieren und Teller abräumen, sowie Barkeeper mit Eis, Früchten und Garnituren brauchen die Erstbelehrung nach §43 IfSG vor dem ersten Arbeitstag — bei Festanstellung genauso wie im Studierendenjob. Reine Empfangs- oder Verwaltungsaufgaben ohne Speisenkontakt lösen die Pflicht dagegen in der Regel nicht aus.

Bescheinigung noch heute: der Online-Weg

Zwischen Vertragsunterschrift und erstem Arbeitstag liegen oft nur wenige Tage — beim Gesundheitsamt bekommst du in dieser Zeit selten noch einen Termin. Online geht es in rund 10 Minuten: anmelden, Schulungsvideo in deiner Sprache ansehen, Wissensfragen beantworten, Identität per Ausweis bestätigen. Die ärztlich unterschriebene Bescheinigung kommt sofort als PDF per E-Mail, kostet einmalig 25 € und ist deutschlandweit unbegrenzt gültig.

Häufige Fragen

Brauche ich für den Job bei Hans im Glück ein Gesundheitszeugnis? Ja — in Küche, Service und Bar gehört der Umgang mit offenen Speisen und Getränke-Garnituren zum Kern des Jobs. Der Betrieb muss sich deine Bescheinigung vor dem ersten Arbeitstag vorlegen lassen.

Wer zahlt das Gesundheitszeugnis — ich oder der Arbeitgeber? Gesetzlich vorgeschrieben ist die Belehrung für dich als Beschäftigten; ob der Betrieb die 25 € übernimmt, ist Verhandlungssache und je nach Standort unterschiedlich. Viele zahlen sie selbst, um den Jobstart nicht zu verzögern — manche Arbeitgeber erstatten den Betrag mit der ersten Abrechnung. Details dazu im Ratgeber „Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?".

Der Arbeitsvertrag ist unterschrieben und es muss schnell gehen — wie lange dauert es? Online etwa 10 Minuten: anmelden, Schulungsvideo ansehen, Fragen beantworten, Identität bestätigen — die ärztlich unterschriebene Bescheinigung kommt sofort als PDF per E-Mail und ist bundesweit gültig. Du kannst sie noch am selben Tag beim Onboarding vorzeigen.

Weiterführend

• Gesundheitszeugnis im Restaurant
• Wer zahlt das Gesundheitszeugnis?
• Was kostet ein Gesundheitszeugnis?
• Gesundheitszeugnis – der komplette Leitfaden

Rechtlicher Hinweis: Hans im Glück ist eine Marke des jeweiligen Inhabers. das-Gesundheitszeugnis.de steht in keiner geschäftlichen Verbindung zu Hans im Glück. Diese Seite informiert unabhängig über die gesetzliche Belehrungspflicht nach §43 IfSG für Beschäftigte; maßgeblich für deinen Einzelfall sind deine konkreten Aufgaben und die Vorgaben deines Arbeitgebers.