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Gesundheitszeugnis für die Kantine & Betriebsgastronomie – online in 10 Minuten

PD Dr. med. Daniel Berthold· 3 Min Lesezeit·20.4.2026

Gesundheitszeugnis für die Kantine & Betriebsgastronomie – online in 10 Minuten

In der Kantine und Betriebsgastronomie kochst du täglich frische Menüs für die Belegschaft, hältst die Essensausgabe am Laufen und arbeitest dabei ständig mit offenen, leicht verderblichen Lebensmitteln – egal ob als Koch, Küchenhilfe oder an der Theke. Damit fällst du unter §43 Infektionsschutzgesetz (IfSG) und brauchst vor dem ersten Arbeitstag eine Erstbelehrung – umgangssprachlich das „Gesundheitszeugnis". Bei das-Gesundheitszeugnis.de bekommst du sie komplett online: in rund 10 Minuten, ärztlich geprüft und deutschlandweit anerkannt.

Warum die Kantine & Betriebsgastronomie ein Gesundheitszeugnis braucht

Speisen vorbereiten und kochen, Salate und Beilagen anrichten, Gerichte an der Ausgabe portionieren, Tabletts bestücken und Speisen zu Pausenräumen oder Etagen transportieren gehören zum Alltag. Wer so mit leicht verderblichen Lebensmitteln in Berührung kommt, muss nach §43 IfSG über die wichtigsten Hygiene- und Infektionsschutzregeln belehrt sein – das gilt auch für Aushilfen, Minijobs, Ehrenamtliche, Studierende und Praktikanten.

So bekommst du dein Gesundheitszeugnis

  1. Online anmelden – Daten eingeben und das Modul auswählen.
  2. Kurzes Video + Quiz – Schulungsinhalte ansehen und Wissensfragen beantworten (in mehreren Sprachen verfügbar).
  3. Identität bestätigen – Ausweis-Verifizierung gemäß den gesetzlichen Vorgaben.
  4. Zertifikat erhalten – Sofort als PDF per E-Mail, druckbar und sofort gültig.

Häufige Fragen

Reicht das Online-Zertifikat für die Arbeit in der Kantine & Betriebsgastronomie? Ja. Die Belehrung erfolgt nach §43 IfSG und ist deutschlandweit gültig – Arbeitgeber akzeptieren sie wie die Bescheinigung des Gesundheitsamts.

Was kostet das Gesundheitszeugnis? 25 € einmalig, inklusive MwSt. – ohne Anfahrt, ohne Wartezeit.

Wie schnell habe ich es? In der Regel in etwa 10 Minuten. Du bekommst das Zertifikat sofort nach Abschluss per E-Mail.

Jetzt dein Gesundheitszeugnis machen — in 10 Minuten online.

25 € einmalig · ärztlich geprüft · deutschlandweit anerkannt.

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DB
PD Dr. med. Daniel Berthold
Ärztliche Leitung

Verantwortlich für die ärztliche Belehrung bei das-Gesundheitszeugnis.de. Zugelassen durch die Bayerische Landesärztekammer.

Mehr über den Autor
Großer Überblick: Gesundheitszeugnis – der komplette Leitfaden

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